FILÉS DE PEIXE REI NO FORNO
Pegue alguns filés de peixe rei bem graúdos, salgue e coloque em uma forma de alumínio regada com azeite de oliva. Sobre os filés coloque mais um pouco de azeite, esprema um pouco de limão, orégano e pimenta do reino. Leve ao forno a + ou - 250° até ficarem secos e firmes. Para acompanhar cozinhe brócolis ao bafo. Prato bem leve e bom para ser apreciado à noite. Para comer, use mais limão e tempere o brócolis com sal, azeite de oliva e vinagre balsâmico. Vinho branco é ideal.
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