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sábado, 31 de dezembro de 2011

2011 - 2012 Feliz e Próspero Ano-Novo!

Mais um ano que se vai e mais um que vem...
Um ótimo 2012 a todos!
Novas Filosofomenadas durante o Novo Ano...

segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Mediação - Significado

Mediação
Processo que acontece entre a obra e o espectador, requerendo a intercessão de um mediador, estudioso capaz de explicar as questões que a obra suscita e de propor novas maneiras de observá-la.
= Ato ou efeito de mediar.
= Intercessão.
= Instante de culminação de um astro.
= A divisão de cada versículo de um salmo em duas partes, que é marcada com inflexão da voz, quando o ofício é cantado.
= Contrato especial pelo qual uma pessoa, mediante remuneração, se incumbe de empregar o seu trabalho ou diligência para obter que duas ou mais pessoas, interessadas num determinado negócio, se aproximem com o fim de o realizar.
= Interferência de uma ou mais potências, junto de outras dissidentes, com o objetivo de dirimir pacificamente a questão ocorrente, propondo, encaminhando, regularizando ou concluindo quaisquer negociações nesse sentido.
= Ato de servir de intermediário entre pessoas, grupos, partidos, facções, países etc., a fim de dirimir divergências ou disputas; arbitragem, conciliação, intervenção, intermédio.
= Procedimento organizado de conciliação internacional.
= Ato de agir como intermediário entre comprador e vendedor; corretagem.
= Processo pelo qual o pensamento generaliza os dados apreendidos pelos sentidos.
= Processo criativo mediante o qual se passa de um termo inicial a um termo final.
= Aquilo que, como intermediário entre dois termos, responde pela produção de um deles.
= Sequência de elos intermediários (estímulos e respostas) numa cadeia de ações, entre o estímulo inicial e a resposta verbal do final do circuito.
= Momento de culminação de um astro.
= Intercessão junto a um santo, a uma divindade etc. para obter proteção.
= Procedimento que objetiva promover a aproximação de partes interessadas na realização de um contrato, um negócio.
= Procedimento que visa à composição de um litígio, de forma não autoritária, pela interposição de um intermediário entre as partes em conflito.
= Divisão de cada versículo de um salmo em duas partes, a primeira salmodiada por um coro e a segunda por outro.

domingo, 18 de setembro de 2011

Sky Balloons - London

Neil Young - Música


Old Man

CXXI | Receituário | Massa

MASSA ALHO ÓLEO PROVOLONE
espagueti
alho picado
azeite de oliva
pimenta-do-reino
provolone ralado
cebolinha picada
sal
Cozinhe a massa, escorra e coloque no prato. Sobre a massa coloque o alho, azeite e sal, um pouco de pimenta moída e, finalmente, rale uma boa quantidade de provolone. Acrescente um pouco de cebolinha picada. Só misture na hora de comer. Sabores destacados. Bem bom.


quinta-feira, 15 de setembro de 2011

Jack Johnson - Song


Walk on The Ocean

Jack Johnson - Song


Good People

Jack Johnson - Song


If I Had Eyes

Futebol - Copa Roca

Copa Roca
Argentina X Brasil, tudo zerado. Jogo sem muita emoção que me deixou até um pouco sonolento. Bonita cobrança de falta de Ronaldinho e aquele 'chale' (assim se dizia nos meus tempos de piá) do Damião. Uma Argentina toda renovada, um Brasil tentando ser montado por Mano, enfim uma clássica pelada internacional. O time brasileiro: Jéfferson, Danilo, Dedé, Réver, Kléber, Ralf, Paulinho (Casemiro), Renato Abreu (Oscar), Ronaldinho, Neymar e Leandro Damião. Próximo jogo no Brasil para decidir o primeiro Campeão desta nova competição.

segunda-feira, 12 de setembro de 2011

F1 - Monza

Circuito de Monza
Italian Grand Prix
Monza, 53 voltas - 306,720 km. Mais uma para Vettel. Na próxima garante o Bi. Vai ter festa em Singapura com muita Red Bull. O alemãozinho está mandando ver e aos 24 anos vai ser Campeão pela segunda vez consecutiva. A Ferrari chegando aos poucos com Alonso e os brasileiros sem força. Depois teremos mais cinco corridas. Como serão?




CLASSIFICAÇÕES
Pilotos
1º) Vettel - 284
2º) Alonso - 172
3º) Button - 167
Construtores

1º) Red Bull Racing - 451 
2º) Vodafone McLaren Mercedes - 325
3º) Scuderia Ferrari Marlboro - 254

Robertinho do Recife - Música

PÉROLA

Baby Doll de Nylon

Zé Ramalho - Música


Knockin' On Heavens Door

domingo, 11 de setembro de 2011

Lobo Mau - Piada

Chapeuzinho Vermelho andava pela floresta, de repente o Lobo Mau saiu de trás de uma arvore, pulou com uma espada na garganta da Chapeuzinho Vermelho e disse:
- Chapeuzinho, vou te arrancar os miolos! Chapeuzinho Vermelho foi ate sua cesta de pic-nic e, calmamente, retirou uma Magnum 44, apontou pro Lobo Mau, dizendo:
- Não vai não! Você vai é me comer, exatamente como está no livro! 

Stevie Ray Vaughan - Música


Love Struck Baby

Consultório XXI | Receituário | Costela

CHURRASCO DE POBRE
Pegue uma bonita costela, retire o excesso de sebo e gordura, salgue e acondicione em uma forma apropriada para forno. Ligue o forno em alta temperatura e coloque a costela. Vire-a quando necessário. Pronto, aí está uma maneira rápida de assar uma carne. A única diferença é que fica sem o gosto da fumaça do carvão. Estou assando uma agora, daqui a pouco coloco a foto.


Feito. Costela bonitona. Com licença que agora vem a melhor parte...

terça-feira, 6 de setembro de 2011

segunda-feira, 5 de setembro de 2011

BMW M5 - Carro

Goin'in - Música

Futebol - Seleção Brasileira


Brasil 1 X 0 Gana. O futebol de Gana é com gana mesmo, pau e pau. Parece que agora começa a surgir uma nova Seleção, com novos jogadores começando um bom entrosamento. Tá certo que Gana não é adversário poderoso, mas como o futebol de hoje está todo meio parecido a experiência foi válida. Ronaldinho Gaúcho tranquilo sem maiores emoções. O time: Júlio César, Daniel Alves, Lúcio, Thiago Silva, Marcelo, Lucas Leiva, Fernandinho (Hulk), Paulo Henrique Ganso (Elias), Ronaldinho, Neymar e Leandro Damião (Alexandre Pato).

domingo, 4 de setembro de 2011

Separar X Brigar - Significado

SEPARAR
Pôr-se à parte, apartar, desagregar, pôr-se a certa distância de, afastar-se, garantir que esteja disponível para uns e não para outros, reservar, distribuir segundo certos critérios, impedir a união, distanciar, desavir, fazer parar, interromper, apartar, deixar de ser uno, partir-se, romper relacionamento amoroso.
Desunir, fazer a disjunção de: separar a cabeça do corpo. Repartir, dividir, isolar: separar a sala em duas peças. Distinguir, classificar, considerar à parte: separar o útil do inútil. Afastar, apartar: separar dois contendores. Obstar à união, incompatibilizar: os preconceitos separam as pessoas e as classes. Afastar-se um do outro; apartar-se: separaram-se amistosamente. Deixar de viver em comum; divorciar-se, desquitar-se: separou-se da mulher. Pôr-se à parte, distanciar-se: separou-se da sociedade.

BRIGAR

Combater, lutar, desentender-se, discutir, romper relações sociais ou amorosas, ralhar, repreender, disputar, batalhar.
Lutar, provocar confusão: brigar por nada. Disputar, contender. Não condizer, destoar, disparatar.

Lily Allen - Música


Fuck You

Engenheiros do Hawaii - Música


Depois de Nós

Frase do Dia


"Antes louco do que mal pago." 02.09.2011

sexta-feira, 2 de setembro de 2011

Talking Heads - Música


Psycho Killer - Remastered Album

Stanley Clarke & Friends - Música


Old School

34ª EXPOINTER - Feira


Gigantesca e lotada como sempre a 34ºª EXPOINTER está aí, ou em Esteio, para ser visitada e aproveitada. Mistura de mostra de animais com shopping center, campo de jogo, máquinas e mais um monte de coisas. Boa comida também, afinal, EXPOINTER é sinônimo de churrasco… Passei por lá ontem, dei uma circulada geral e não encontrei o galinheiro - ninguém sabia (parece que as aves não estão participando este ano), mas as vacas estavam lá, babando de tanto apertarem suas tetas (veja a foto). Enquanto observava aquele gado deitado fiquei imaginando o cuidado que os criadores devem ter para manter o couro do bicho na melhor qualidade possível, afinal um couro perfeito deve valer mais do que um couro danificado. Ou então deve ter uma criação específica para o uso do couro? Tudo é aproveitado. Financeiramente deverá ter um resultado bem positivo. Grande EXPOINTER.



quinta-feira, 1 de setembro de 2011

Funkerman - Música


Speed Out

Al Gore - Pensamento

"Defendam a internet. Ela não pode ser controlada por governos ou grandes corporações. A internet é do povo."
"A forma como se usam as ferramentas tecnológicas é absolutamente importante. Sigam seus corações e mantenham os sonhos das pessoas vivos, não deixem que a rede seja controlada."

Imortais - Filme

domingo, 28 de agosto de 2011

F1 - Bélgica

LARGADA: 1º) S. Vettel (Red Bull) - 2º) L. Hamilton (McLaren) - 3º) M. Webber (Red Bull)
CHAGADA: 1º) S. Vettel (Red Bull) - 2º) M. Webber (Red Bull) - 3º) J. Button (McLaren)

Spa-Francorchamps, 44 voltas - 308,052 km. Esta eu não consegui acompanhar, nem treinos nem corrida. Vettel vencendo outra vez e ficando mais folgado ainda - dificilmente não será o Campeão de 2011. Os brasileiros com um ano muito ruim e a Ferrari se arrastando para conseguir alguma coisa. A próxima é na casa da Ferrari, Monza - Itália.

CLASSIFICAÇÕES
Pilotos
1º) Vettel - 259
2º) Webber - 167
3º) Alonso - 157
Construtores

1º) Red Bull Racing - 426
2º) Vodafone McLaren Mercedes - 295
3º) Scuderia Ferrari Marlboro - 231

Bobby Bazini - Música


I wonder

Frase do dia

"Descartes também poderia ter dito: penso logo sou louco."

CXXI | Receituário | Maminha

MAMINHA ASSADA
maminha inteira
batatas em pedaços
cebolas em pedaços
tufos de brócolis
azeite de oliva
margarina
orégano
sal

Coloque um pouco de azeite de oliva em uma forma e acondicione a maminha já salgada no centro. Sobre ela coloque as cebolas e ao redor as batatas (coloque orégano sobre elas) e os tufos de brócolis. Salgue os legumes e derrame um pouco de azeite de oliva. Leve ao forno até a carne ficar no ponto. Sirva com farofa, salsa e cebolinha picada. Coloque molho para salada - Caseiro - sobre os legumes. Fácil, rápido e bom.

Modest Mouse - Música


Dashboard

quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Pagamento - Banco

Faz tempo que não conto um causo. Então lá vai:

Eu tenho um boleto vencido.
Por motivos alheios não foi possível pagar até o vencimento estabelecido.
Depois de vencido só pode ser pago no Banco determinado pelo fornecedor.
Ficou uma falha na sequência dos pagamentos.
O fornecedor fica enviando cartinhas dizendo que não me encontra e pede que eu entre em contato.
Mais fácil seria ter outras alternativas de pagamento após a data de vencimento.
Mais fácil (e mais barato para o fornecedor) ainda, seria, ao invés de ficarem mandando cartinhas, mandarem um novo boleto para o pagamento com um novo vencimento.
Parece que estou fugindo ou não querendo pagar.
"A dificuldade não é um bom negócio, é a bomba do negócio, ela elimina clientes."
Acredito que para muitos outros clientes a situação seria a mesma.

Allan McCollum - Art


“Lost Objects” & “Natural Copies”

Maroon 5 - Música


Moves Like Jagger ft. Christina Aguilera

sábado, 20 de agosto de 2011

Zucchero - Música


Chocabeck

MGMT - Música


Congratulations

CXXI | Receituário | Búfala

MASSA DA BÚFALA
penne
molho de tomate
orégano
tempero verde picado
pimenta
bolinhas de mussarela de búfala
azeitonas chilenas sem caroço
sal a gosto

Cozinhe a massa, escorra, coloque o molho de tomate, orégano, pimenta, tempero verde, as mussarelas e as azeitonas; misture e sirva com parmesão ralado.

segunda-feira, 15 de agosto de 2011

William M. Bulger - Frase

"Não há nada que melhor defina uma pessoa do que aquilo que ela faz quando tem toda a liberdade de escolha."

Bugatti - Conversível


Bugatti Veyron 16.4 Grand Sport

Capital Inicial - Letra

À Sua Maneira
Capital Inicial
Gustavo Cerati / Zeta Bosio (versão: Dinho Ouro Preto)

Ela dormiu no calor
Dos meus braços
Huuum!
E eu acordei sem saber
Se era um sonho
Algum tempo atrás
Pensei em te dizer
Que eu nunca cai
Nas suas armadilhas de amor...

Naquele amor
À sua maneira
Perdendo o meu tempo
A noite inteira...

Não mandarei
Cinzas de rosas
Nem penso em contar
Os nossos segredos

Naquele amor
À sua maneira
Perdendo o meu tempo
A noite inteira...

Ela dormiu no calor
Dos meus braços
E eu acordei sem saber
Se era um sonho
Algum tempo atrás
Pensei em te dizer
Que eu nunca cai
Nas suas armadilhas de amor...

Naquele amor
À sua maneira
Perdendo o meu tempo
A noite inteira...(2x)

A noite inteira!
A noite inteira!
A noite inteira!
A noite inteira!
A noite inteira!...

sábado, 13 de agosto de 2011

LMFAO - Música


Shots ft. Lil Jon

Provérbio japonês - Pensamento

"Uma única palavra gentil pode aquecer três meses de inverno."

CXXI | Receituário | Bife

BIFE RALADO
Bem simples: frite um pedaço de entrecot, alcatre, filé - uma carne bem macia - e logo que retirar da frigideira rale o queijo de sua preferência sobre a carne cobrindo toda ela. Use um ralador fino. Se gostar rale pimenta-do-reino também. Coma com um pãozinho. Excelente.

quinta-feira, 11 de agosto de 2011

Leon Eliachar - Frase


"Pontualidade é a coincidência de duas pessoas chegarem com o mesmo atraso."

Joss Stone - Música


Right To Be Wrong

Futebol - Seleção Brasileira


Nada ainda. Mano Menezes com muitas dificuldades para montar uma nova Seleção Brasileira. Julio César, Daniel Alves, Lúcio, Thiago Silva, André Santos, Luiz Gustavo, Ralf, Fernandinho, Ganso, Ramires, Neymar, Robinho, Renato Augusto, Pato e Fred marcaram dois, mas sofreram três, mais uma derrota. Desta vez para uma forte Alemanha jogando em Stuttgart com o estádio lotado - por sinal um belíssimo estádio: Mercedes-Benz Arena. Há muito tempo ainda, o problema é que não vemos o tempo passar e poderemos chegar na Copa sem definições claras. Melhor treinar mal e competir bem ou treinar bem e competir mal? Melhor treinar e competir bem. Alemanha 3 x 2 Brasil. Se ganhar da Argentina tudo muda. Jogaço.

sábado, 6 de agosto de 2011

Construsul - Feira

Construsul - Feira Internacional da Construção e Expo Máquinas - Feira de Máquinas e Equipamentos para a Construção, sexta-feira. Cada vez maior e melhor, apesar de não ter conseguido explorá-la adequadamente, pois os corredores estavam lotados (sinal do sucesso da Feira). Velhos amigos nos corredores e o indispensável cafezinho de sempre. A Construsul já é a Rainha das Feiras. Muito Boa!


Bob Marley - Música


Three Little Birds

Frase do Dia

"Antes de sermos mandantes precisamos aprender a mandar."  24.06.2011

quinta-feira, 4 de agosto de 2011

CXXI | Receituário | Filé

FILÉ DE FRANGO COM BATATAS
batatas em pedaços
filezinhos de frango
alho
azeite de oliva
manjerona
tempero verde
sal
Cozinhe as batatas e reserve. Frite os filezinhos de frango no azeite de oliva com alho picado e folhas de manjerona rasgadas. É isso. Agora coloque os filezinhos fritos e bem dourados no prato com as batatas ao lado. Sobre elas, coloque um pouco de sal, azeite e a salsinha picada. Rápido e muito saboroso.

Keith Richards and Norah Jones - Música


Love Hurts

terça-feira, 28 de junho de 2011

Dave Matthews Band - Música


Proudest Monkey

F1 - Europa

Circuito de Valência, Espanha



LARGADA: 1º) S. Vettel (Red Bull) - 2º) M. Webber (Red Bull) - 3º) L. Hamilton (McLaren)
CHAGADA: 1º) S. Vettel (Red Bull) - 2º) F. Alonso (Ferrari) - 3º) M. Webber (Red Bull)

Grande Prêmio da Europa, 57 voltas - 308.883 km - acordei para ver, liguei a TV e dormi. Nada de novo: como sempre, vitória de Vettel e sacanagem sobre Massa (5º). Estaria Felipe Massa seguindo os caminhos de Barrichello? Provavelmente a F1 deste ano termine mais cedo - a diferença já é de 77 pontos (se continuar assim, teremos: 11 x 11 = 121 + 77 = 198). Na competição entre construtores a diferença é ainda maior, 89 pontos de vantagem da Red Bull sobre a McLaren.

CLASSIFICAÇÕES

Pilotos
1º) Vettel - 186
2º) Button - 109
3º) Webber - 109
Construtores
1º) Red Bull Racing - 295
2º) Vodafone McLaren Mercedes - 206
3º) Scuderia Ferrari Marlboro - 129

segunda-feira, 27 de junho de 2011

Manu Chao - Música


Clandestino

Parintins - Folclore

Parintins, nunca tinha assistido. Passando os canais da TV encontrei a transmissão do Festival, deixei e fiquei assistindo. Assisti três dias. Já tinha ouvido falar, talvez assistido algumas imagens. O negócio é bacana mesmo, até emocionante. Tido como o maior Festival ou Ópera a céu aberto do país, senão do mundo. Não é carnaval, não é escola de samba. É uma apresentação com início, meio, fim, muita música e participação popular empolgante, uma disputa entre azuis do Caprichoso e vermelhos do Garantido, os dois bois que dão nome aos grupos que disputam acirradamente cada possibilidade na apresentação, tipo um Gre-Nal. Tudo feito numa arena (tipo um estádio de futebol) onde a torcida azul lota um lado das arquibancadas e a vermelha o outro apresentando um espetáculo a parte que vale pontos dentro da competição. Um show popular de participação empolgante. A música é empolgante, a bateria ou 'marejada' como chamam é marcante e o ritmo principal é a toada. Cantores ou 'levantadores' vigorosos. Mas o que impressiona mesmo são as alegorias e as fantasias, enormes e de beleza indescritível. Tudo com funcionamento e acabamento perfeito - os movimentos das alegorias são sensacionais. Folclore do norte brasileiro de primeira qualidade. Parintins disseminando a cultura brasileira. Não é Sambódromo é Bumbódromo. Sabem onde fica Parintins? Bumba meu boi!



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domingo, 26 de junho de 2011

Sidney Nolan - Frase

"No momento certo, a própria tinta começa a desenhar formas."

Consultório XXI | Receituário | Sopa

SOPA INGLESA
peito de galinha em pedaços
massa penne grano duro
molho inglês
azeite de oliva
alho picado
batata em cubos pequenos
cenoura em rodelas
alho-poró
tempero verde
queijo ralado
sal a gosto

Ferva os pedaços de galinha com alho-poró, tempero verde picado, alho, azeite e molho inglês. Após bem fervido adicione batata, cenoura e um punhado de massa. Salgue a gosto. Ferva bem e sirva com um ramo de tempero verde e rale o queijo na hora sobre a sopa. Reenergizante.

sexta-feira, 24 de junho de 2011

Arcade Fire - Música


Wake Up

ConsultórioXXI | Casa Cor | Decoração

Casa Cor Rio Grande do Sul, pela primeira vez tive o prazer de conferir, não que das outras vezes não tivesse havido interesse. Evento interessante que mostra de tudo um pouco dentro do ramo da decoração de interiores e exteriores - arquitetura e design, tecnologia… Vários ambientes elaborados pelas ideias de vários arquitetos e decoradores. Muitas montagens ou combinações bacanas, sofisticadas, confortáveis e até escrachadas - para todos os gostos, mesmo. Muito design, como não poderia deixar de ser, visíveis por bonitos e confortáveis móveis (cadeiras, camas etc.), cozinhas, banheiros e objetos decorativos além de inúmeros eletrodomésticos especialmente sistemas audiovisuais automáticos. Para quem esta montando uma casa ou mudando o visual da atual é uma bela fonte de ideias. Até um cabide design by Renato Filomena encontrei por lá (escondido dentro de um armário). Só uma ressalva ou sugestão: quando as peças expostas forem modelos ou protótipos não funcionais coloquem alguma explicação e quando funcionais coloquem peças que funcionem (testei várias que não funcionaram). Aproveitem e confiram, vale a pena - até 19 de julho na antiga Fiateci. Gostei além do imaginado.

quarta-feira, 22 de junho de 2011

segunda-feira, 13 de junho de 2011

Steve Miller Band - Música


The Joker
Circuit Gilles Villeneuve, Montreal


LARGADA: 1º) S. Vettel (Red Bull) - 2º) F. Alonso (Ferrari) - 3º) F. Massa (Ferrari)
CHAGADA: 1º) J. Button (McLaren) - 2º) S. Vettel (Red Bull) - 3º) M. Webber (Red Bull)

70 voltas - 305.270 km. Não assisti, mas choveu, alagou, parou, rodou, demorou… Desta vez Vettel ficou em 2º. Segue o Campeonato com Vettel e Red Bull na liderança.


CLASSIFICAÇÕES
Pilotos
1º) Vettel - 161
2º) Button - 101
3º) Webber - 94
Construtores
1º) Red Bull Racing - 255
2º) Vodafone McLaren Mercedes - 186
3º) Scuderia Ferrari Marlboro - 101

sábado, 11 de junho de 2011

CXXI | Receituário | SALULA

SALULA

alface americana
pimenta-do-reino
sal
azeite de oliva
tomate
pimentão
cenoura
orégano
anéis de calamares (lula)
molho inglês



Prepare uma salada mista com alface, tomate, pimentão e cenoura. Alface, pimenta, sal, azeite, tomate, orégano, pimentão, cenoura, sal e azeite. Misture. Corte os anéis de lula em dois pedaços e frite no oliva com sal e pimenta do reino moída. Quando quase no ponto, coloque um pouco de molho inglês e frite mais um pouco. Despeje a fritura sobre a salada. Lembrei da lula frita que comi em Cascais, certa vez. É muito bom.

Oscar Wilde - Frase

"Para ingressar na alta sociedade é preciso ou alimentar, ou divertir, ou chocar as pessoas."

quarta-feira, 8 de junho de 2011

Brasil X Romênia - Futebol


A última apresentação de Ronaldo (R9) na Seleção Brasileira foi no Pacaembu (SP). Como diriam os Titãs - 15 minutos de fama (os últimos?). Ronaldo não joga mais, mas poderá contar muitas histórias. E a Romênia? Não vi direito porque o churrasco era a preferência. Um a zero, gol de Fred. Um a zero contra a Romênia não é muita coisa, mesmo sendo um jogo sem maiores interesses e mesmo sendo uma peneira, digamos assim, para a Copa América. Aos peneirados, boa sorte:
Goleiros
Júlio César (Inter de Milão-ITA)
Victor (Grêmio)
Laterais
Daniel Alves (Barcelona-ESP)
Maicon (Inter de Milão-ITA)
André Santos (Fenerbahce-TUR)
Adriano (Barcelona-ESP)
Zagueiros
Lúcio (Inter de Milão-ITA)
Thiago Silva (Milan-ITA)
David Luiz (Chelsea-ING)
Luisão (Benfica-POR)
Meio-campistas
Lucas Leiva (Liverpool-ING)
Ramires (Chelsea-ING)
Elias (Atlético de Madrid-ESP)
Sandro (Tottenham-ING)
Elano (Santos)
Paulo Henrique Ganso (Santos)
Jadson (Shakhtar Donetsk-UCR)
Lucas (São Paulo)
Atacantes
Neymar (Santos)
Robinho (Milan-ITA)
Alexandre Pato (Milan-ITA)
Fred (Fluminense)

Amsterdam - Art

terça-feira, 7 de junho de 2011

Moedas - Economia

- Que beleza! - exclama a caixa do cafezinho, quando pago despesa com algumas moedas.
- As vezes aparece alguém para ajudar com troco. Todo mundo guarda as moedas.
- É verdade
- diz ela.
Falo: - Não sei porque, deve ser para poder cuidar dos cachorros.

CXXI | Receituário | Atum

RISOTO ATUM




atum em lascas 
arroz pimentão em pequenos filetes 
cebola em fatias finas e pequenas 
molho de tomate 
alho picado 
alho-poró 
tempero verde 
pimenta do reino moída 
orégano 
manteiga 
azeite de oliva 
sal 
parmesão ralado

Refogue o alho, a cebola, o pimentão e o alho-poró na manteiga e azeite de oliva. Acrescente o molho de tomate e salgue a gosto. Coloque o arroz misture, adicione a pimenta e água fervente. Quando quase cozido o arroz, coloque o atum e cozinhe até ficar pronto. Finalmente acrescente o tempero verde, misture bem e sirva com parmesão e azeitonas chilenas. Sabor inigualável. Acompanhe com um Cabernet de boa procedência.

Antoine de Saint-Exupéry - Frase

"Só podemos ver direito com o coração; o essencial é invisível ao olho."

sábado, 4 de junho de 2011

Brasil X Holanda - Futebol



Brasil zero, Holanda zero. Jogo contra a Seleção que eliminou o Brasil na última Copa do Mundo - África do Sul. Empate sem maiores emoções. Julio Cesar, Daniel Alves, Lúcio, Thiago Silva, André Santos (Adriano), Lucas Leiva (Sandro), Ramires, Elano (Lucas), Robinho (Elias), Fred (Leandro Damião) e Neymar - os 16 que entraram em campo. Vaias, expulsão, dificuldades, adversário complicado mesmo jogando em casa. Não vi o jogo e parece que Mano Menezes vai começar a ter trabalho. Como escrevi no facebook: … Ponto pro Dunga, a Holanda não é só espremer que vira suco... No próximo jogo, em São Paulo contra a Romênia, a despedida de Ronaldo, um dos maiores centroavantes da história do futebol; depois Copa América.

William Shakespeare - Frase

"O tolo pensa que é sábio, mas o homem sábio sabe de si próprio que é tolo."

CXXI | Receituário | Nhoque

NHOQUE

nhoque
manteiga
molho de tomate
orégano
tempero verde picado
parmesão ralado

Cozinhe o nhoque e escorra. Na panela quente derrata um pedaço de manteiga,
devolva o nhoque e misture. Acrescente o molho de tomate, tempero verde e orégano, misture.
No prato cubra o nhoque com parmesão ralado. Ótimo sabor.

terça-feira, 10 de maio de 2011

Marketing - Só

Uma rapidinha. No Mercado a moça pergunta:
- Só?
Respondo: - Sim.
Ela: - Sim não tem.
Eu: - Que pena. Nunca tem só. Já pensou se tivesse?
Ela ficou concentrada nos teclados e eu continuei: - Iria vender bastante. Bem que alguém poderia fazer um produto com o nome de Só.
Ela soriu.
Eu complementei: - Bem que eu poderia trabalhar no Marketing.
Ela sorriu novamente.

The Music - Música


Ghost Hands

segunda-feira, 9 de maio de 2011

F1 - Turquia

Istanbul Park Circuit


LARGADA: 1º) S. Vettel (Red Bull) - 2º) M. Webber (Red Bull) - 3º) N. Rosberg (Mercedes)
CHAGADA: 1º) S. Vettel (Red Bull) - 2º) M. Webber (Red Bull) - 3º) F. Alonso (Ferrari)

58 voltas - 309.396 km. Bela corrida, sem acidentes e boas disputas. Vettel sem maiores dificuldades para vencer mais uma, líder absoluto - três vitórias e um segundo. A F1 transformou-se em uma competição 100% tecnológica. É preciso ter braço (e cabeça) para pilotar a tecnologia, senão não anda - mesmo sendo remota (só por controle remoto não teria graça, ou tem?). Primeira que assisti. Mesmo com a vantagem de Vettel a competição está bacana de se ver. E os brasileiros? E o Schumacher guiando uma carroça?


CLASSIFICAÇÕES

Pilotos
1º) Vettel - 93
2º) Hamilton - 59
3º) Webber - 55
Construtores

1º) Red Bull Racing - 148
2º) Vodafone McLaren Mercedes - 105
3º) Scuderia Ferrari Marlboro - 65

CXXI | Receituário | Vazio

VAZIO NA PANELA
pedaço de vazio sem gordura
cebolas em pedaços
batatas em pedaços
cenoura em finas fatias
azeite de oliva
uma espirrada de vinagre de vinho
manjericão
orégano
pimenta
alho
sal


Salgue a carne, coloque azeite de oliva na panela e frite o vazio, adicionando fios d'água quando necessário. Enquanto a fritura acontece, vá colocando os temperos sobre a carne. Depois, coloque os legumes, rale pimenta do reino (ou outra de sua preferência), um pouco de sal e azeite de oliva. Tampe a panela e deixe cozinhar. Movimente a panela em círculos durante o cozimento. Basta.

terça-feira, 3 de maio de 2011

Gorillaz - Música


Stylo

Multa - Piada

Sábado pela manhã, um baita sol, o sujeito põe a família no carro e decidem ir para a praia. Na estrada, porém, ele é parado por um guarda.
- O senhor está multado - diz o guarda. - Está acima da velocidade permitida!
- Pô, seu guarda! Não faz isso comigo! O senhor vai estragar o meu fim de semana!
- Não seja por isso! Eu vou fazer a multa com data de segunda-feira!

domingo, 1 de maio de 2011

CXXI | Receituário | Bacalhau

SALADA DE BACALHAU
bacalhau desfiado, desalgado e fervido
cebola pequena ao meio e fatiada fina
tomate ao meio e fatiado fino
cenoura filetada curta
pimentão filetado curto
cebolinha verde picada
tempero verde picado graúdo
batata palha
queijo parmesão ralado
maionese
limão
azeite de oliva
pimenta do reino preta
orégano
sal 

Acondicione o bacalhau no fundo de uma vasilha e moa a pimenta sobre ele. Na sequência, siga a seguinte ordem: sal, azeite, limão, cebola, orégano, tomate, sal, cenoura, pimentão, sal, azeite, limão, cebolinha, tempero verde, batata e queijo. Misture tudo. Finalmente acrescente um pouco de maionese e misture tudo novamente. Arroz para acompanhar. Inicialmente pensei em chamar de Salada Jesus Cristo (em homenagem à Sexta-feira Santa), mas depois mudei para Salada de Bacalhau (ninguém iria querer comer JC na sexta santa). Na realidade é um salpicão com os pedaços dos ingredientes menos longos. Comemos tudo. Cabernet Suavignon argentino.

Sem maionese.

Com maionese.

Frase do dia

"Quem cai por último cai acima dos outros."

17.02.2011

Pepper - Música


Stone Love

sábado, 30 de abril de 2011

Kings Of Leon - Música


California Waiting

CXXI | Receituário | Parma2

MASSA PARMA2
spaghetti
molho branco
azeite de oliva
presunto tipo Parma desfiado
queijo parmesão ralado
salsa picada
É parecida com uma receita anterior. Cozinhar a massa 'al dente', e misture com os filetes de presunto Parma, molho branco, salsinha picada e um pouco de azeite de oliva. No prato, cubra a massa com o parmesão ralado. É bom.

quarta-feira, 27 de abril de 2011

Beatriz Camelo - Pensamento

"Se você é um filósofo que não consegue enxergar o que existe de vivo além dos livros e dos pós das bibliotecas, viva mais a filosofia, talvez um dia, quem sabe, ao invés das citações dos mortos, você seja capaz de citar também o que esta dentro de você."

The Kills - Música


Satellite

sexta-feira, 22 de abril de 2011

CXXI | Receituário | Risoto

RISOTO MONTADO
arroz
linguiça forte
alho
cenoura em filetes pequenos
azeite de oliva
manteiga
sal
cebolinha verde
tempero verde
bolinhas de mussarela de búfala
parmesão ralado



Retire a pele da linguiça, corte em pedaços (elimine os pedaços grandes de gordura) e frite em uma panela, com o alho picado, no azeite e um pouco de manteiga. Adicione a cenoura e frite mais um pouco; adicione um pouco d'água fervida. Salgue a gosto. Corte as bolinhas de mussarela ao meio. Pique a cebolinha e o tempero verde. Cozinhe o arroz separadamente. Coloque o arroz cozido na panela da fritura, misture; adicione a cebolinha e o tempero verde, misture. Regule com água fervida. Sirva e acrescente a mussarela e o parmesão. Básico e rápido.

terça-feira, 19 de abril de 2011

Coca-Cola - Piada

Dois advogados embarcaram em um avião. Um deles sentou-se à janela, o outro sentou-se no assento do meio. No momento da decolagem, um engenheiro pegou o assento do corredor, próximo aos dois advogados. O engenheiro tirou os sapatos, mexeu os dedos do pé e estava se ajeitando quando o advogado na janela disse:
- Acho que vou levantar-me e pegar uma Coca.
- Sem problemas
- disse o engenheiro - eu pego pra você.
Enquanto ele pegava a Coca, um dos advogados pegou o sapato do engenheiro e cuspiu dentro dele. Quando ele voltou com a Coca, o outro advogado disse:
- Parece boa. Acho que eu vou querer uma também. Novamente o engenheiro gentilmente levantou-se para buscar outra Coca, e enquanto ele o fazia, o outro advogado pegou o outro sapato do engenheiro e cuspiu dentro dele. O engenheiro retornou e todos sentaram-se e apreciaram o vôo. Quando o avião estava pousando, o engenheiro colocou de volta seus sapatos e logo descobriu o que havia acontecido e disse:
- Até quando isto vai durar? - perguntou ele. Esta briga entre as nossas profissões? Este ódio? Esta animosidade? Estes cuspes nos sapatos e mijos dentro de Coca-Cola?

DE TUDO UM POUCO

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