Zélia Duncan & Fred Martins - Música

Alma

Jonathan Swift - Frase

Nada é constante, exceto a inconstância.

CXXI | Receituário | Bife

CHULETA COM CEBOLA
Pegue uma chuleta com cerca de quatro centímetros de espessura, salgue, frite com azeite de oliva, um pouco de manteiga, um dente de alho esmagado e um pedaço de pimenta vermelha sem sementes. Coloque molho inglês a gosto. Deixe dourar bem. Acrescente água durante a fritura. Corte uma cebola média em rodelas largas e, após a fritura da carne, acrescente-as na panela adicionando um pouco de orégano e mais um pouco de molho inglês. Frite mais um pouco deixando a cebola crocante. Bagual de bom!