MASSA
A massa: Candela Extra 40 cm.
O molho: duas latas de tomates pelados (esmague-os durante o cozimento), azeite de oliva, sal, dois dentes de alho amassados, pimenta do reino preta moída, orégano, alguma folhas de manjericão seco, uma cebola pequena cortada em seis gomos; tudo na panela e fervura de uma hora. Depois, massa na travessa e molho sobre.
Vou patentear esse molho. Algum segredo? Óbvio. Sabem onde foi feita?
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