Frase do Dia

Qual o melhor investimento? Qual a diferença entre uma obra de arte e um jogador de futebol? As boas e os bons valem muito. As boas poderão valer cada vez mais; os bons valem por algum tempo. Longo prazo e médio ou curto prazo.

31.05.2010

CXXI | Receituário | Molho

CARNE COM MOLHO DE VINHO
6 bifes cortados em tiras
1 cebola média
2 dentes de alho
½ copo de vinho tinto
½ copo de água
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Azeite de Oliva
Sal
Tempere os pedaços de carne com sal, cebola picada, alho picado e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, passe na farinha de trigo, frite-os no azeite de oliva e reserve em um prato fundo. Na mesma panela onde fritou a carne, coloque mais cebola e alho picados. Frite bem até dourar. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o vinho, a água (para regular a densidade do molho) e sal. Mexa até formar um molho cremoso e despeje sobre das tiras de carne. Coloque na massa de sua preferência ou arroz, polenta, mandioca... A carne pode ser cortada em tiras, cubos ou da maneira e tamanho que você preferir. E não esqueça daquela taça de vinho - do mesmo que você usou no molho.

Carlos Santana & Buddy Guy - Música

Montreoux Jazz Festival

Provérbio chinês - Frase

“Antes de começar o trabalho de mudar o mundo, dê três voltas dentro de sua casa.”

CXXI | Receituário | Camarão

SUFLÊ DE CAMARÃO
500 g de camarões pequenos
Manteiga
1 copo de leite
4 colheres (de sopa) de parmezano ralado
4 ovos
100 g de farinha de trigo
1 dente de alho picado
Salsa picada
Sal
Ferva ligeiramente os camarões em água e sal. Ao fogo, coloque a manteiga, farinha, leite e alho. Mexa bem, coloque as gemas dos ovos (reserve as claras) e o queijo. Acrescente os camarões e a salsa. A seguir coloque as claras em neve, misturando suavemente. Coloque em uma forma azeitada e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Feito.

Pitágoras - Frase

Satisfaça-se com o que lhe agrada, e deixe os outros falarem de você como lhes agrada.

Optical Illusions - Visão

CXXI | Arquitetura | Cooper House 2

Smiljan Radic Clarke | Copper House 2 | 2004-2005 | Talca, Chile.

Arquitetura - Formas
Estas imagens me despertaram curiosidade pela simplicidade e elegância das linhas da casa. Copper House 2 - contemporânea, de belo design e, também, parece ser funcional, com boa iluminação natural, visibilidade, circulação, comodidade e bem aconchegante. Arquitetura chilena de primeira qualidade. Uma composição rústica-urbana. Também parece ser de fácil construção. Madeira (reciclada?), vidro, concreto… Gostei, combinou com o espaço. Smiljan Radic Clarke é arquiteto chileno de renome internacional. Um bom exemplo de arquitetura.

Brasileirão2010 - O Design do Jogo

10ª Rodada - Grêmio 1 X 1 Vasco - Classificação
Depois dessa chuvarada está na hora de passar o rodo no Olímpico. Mais um empate, torcida desgostosa, e quando a torcida não torce a favor é sinal que tem algo errado. Um jogo incomum, debaixo d'água e que não pode ser avaliado com propriedade. O Grêmio é um grande Clube, já passou por situações similares e até piores e, certamente, vai superar o momento complicado por que passa. Se com Silas ou sem Silas isso eu não sei, não importa. É preciso vencer, nada mais. Passar o rodo, secar, alinhar o esquadrão e seguir o trabalho com muito cuidado para não atolar nas posições de rebaixamento. Quando vencem todos são vencedores, quando perdem todos são perdedores, do Presidente à faxineira. Se começar a vencer fica tudo normal, ligeirinho. Victor falhou, Jonas meteu uma bucha. Victor, Fernando (Saimon), Rafael Marques, Ozeia, Neuton, Adilson, Rochemback, Maylson (André Lima), Hugo (Willian Magrão), Jonas e Borges, os nadadores tricolores no jogo.

Grêmio.net

Creedance Clearwater Revival - Música

Green River