Frase do Dia

Quem não tem com caça com net; se não, com qualquer outro; ponto.

25.05.2010

CXXI | Receituário | Nhoque

NHOQUE ESPETADO
Faça a massa do nhoque como de costume (farinha, batatas…). Cozinhe. Reserve. Faça um molho com tomates (se preferir retire a pele e as sementes), cebola, sal, alho, pimenta do reino e orégano. Deixe ferver bem e regule a densidade com água. No prato, coloque uma porção de nhoque, cubra com um pouco de molho de tomate e por cima uma boa quantidade de batatas palha (use batatas de filetes finos). As batatas irão aderir ao nhoque ficando tipo um ouriço. Crocante e delicioso. Uma taça de vinho branco bem gelado para acompanhar.
(não esqueçam de colocar um dinheirinho embaixo do prato)

Leonardo da Vinci - Frase

"Se somos grandes, é porque podemos ser grandes e não porque queremos ser grandes."

Louco Inventor - Piada

Num exame de rotina, o médico do hospício pergunta para um dos
seus pacientes:
— E então, Napoleão, o que foi que você inventou desta vez?
— Eu inventei um objeto que permite que você veja através das paredes.
— É mesmo? — pergunta o médico, cético. — E como se chama esse objeto?
— Janela.

CXXI | Receituário | Bolinho

BOLINHO DE BACALHAU
1,5 kg de Bacalhau
1 kg de batata
1 ramo de salsa
pimenta do reino
2 claras de ovos
azeite de oliva
Desfiar o Bacalhau. Cozinhar as batatas, amassá-las e misturar ao bacalhau, de preferência com as mãos. Acrescentar salsa picada, pimenta, duas claras batidas em neve e misturar. Untar as mãos com azeite e enrolar os bolinhos. Fritar em óleo abundante e bem quente (com azeite de oliva fica melhor). Vinho do Porto. Ótima entrada. Pois pois!

Pat Martino & John Scofield - Música

Sunny

Leonardo da Vinci - Frase

São fúteis e cheias de erros as ciências que não nasceram da experimentação, mãe de todo conhecimento.

Terence Trent D’arby - Música

Wishing Well

Bêbado - Piada

Um bêbado está cambaleando pela rua e dá de cara com uma freira. Tentando conscientizá-lo. Ela diz:
— O Senhor sabia que o Brasil é o segundo país do mundo em consumo de álcool?
— Isso é culpa desses crente!
— Como dos crentes? - pergunta a freira, indignada - Se crentes não bebem álcool!
— Pois é... (hic) Se eles bebesse um pouco nóis tava era em primeiro!

CXXI | Marcos Sebeen | Pensamento Design

"Também existe bastante designer picareta."

Marcos Sebeen

Com certeza. Um problema inevitável. Mas não é muito difícil de descobrir, basta uma rápida conversa. Também não devemos confundir com a necessidade de, necessariamente, este profissional ser de nível superior - tipo formação Universitária. Neste ramo de atividades existem ótimos e experientes profissionais, talvez, até com mais qualificação nesta formação. Por que? Porque trata-se de uma possibilidade Universitária muito recente que não era disponibilizada (aos níveis de hoje) antes da década de 90. Hoje em dia já é um aprendizado indispensável, exatamente para a eliminação da picaretagem.