Frase do Dia

"Falam de quem vive do leitinho da vaca, mas cuidar da vaca não deve ser fácil: deve dar um trabalho danado."

22.08.2010

CXXI | Receituário | Guinness

Hoje vou escrever sobre cerveja escura. Há muito tempo falo e procuro uma cerveja que tomava quando eu era 'botequeiro', na década de 80, porque tínhamos ela para vender: Antarctica Bock, não a Maltzbier. A mais amarga (para mim mais saborosa) que existia na época (a Caracu é mais grossa, mas meio adocicada). Tomei uma Guinness irlandesa original e lembrei do gosto. A Antarctica Bock era menos encorpada, mas o gosto era muito parecido. Se alguém da Antarctica ler isso, bem que poderia dar um jeito para tentar produzi-la novamente. No inverno de 2011. Manda umas para mim. O rótulo acima (achei na internet) é para confirmar a existência. Muitos devem se lembrar.

Mumford & Sons - Música

The Cave

Machado de Assis - Frase

"Não te irrites se te pagarem mal um benefício; antes cair das nuvens que de um terceiro andar."

CXXI | Receituário | Good Rise

RISOTO GOOD RISE
2 xícaras de arroz
400 g de peito de galinha
10 champignon médios
1 cebola média
3 tomates (bem maduros)
2 dentes de alho
óleo de oliva
orégano
pimenta do reino
cebolinha verde
tempero verde
sal
Ferva a galinha até quase desmanchar. Reserve o caldo e desfie a galinha em fios curtos. Em uma panela funda coloque óleo de oliva, alho, tomate (retire a pele) e cebola picados. Frite um pouco e acrescente a galinha desfiada. Frite até dourar. Coloque um pouco de caldo da fervura e deixe cozinhar até os ingredientes do molho se dissolverem. Coloque um pouco de pimenta do reino e cebolinha verde picada adicionando a seguir o arroz. Mexa até o arroz engordurar por completo. Acrescente mais caldo e uma pitada de orégano. Mexa sempre. Um pouco antes de o arroz estar cozido coloque os champignons cortados em fatias finas. Cozinhe até o arroz ficar “al dente”, adicionando caldo conforme necessário. Não deixe secar nem ficar líquido demais. Após servir pulverize com tempero verde picado e queijo parmesão ralado. Bom risoto com um bom vinho… Cheers!

Plastiscines - Música

Shake

Miguel de Cervantes - Frase

"Elimine a causa que o efeito cessa."

CXXI | Escritório | Criatividade

Tim Vinke
'kruikantoor' is a portable office made from EPS foam and covered with a coating of polyurea hotspray. The office, consisting of 2 chairs, a table, light, electricity connection and storage, can be put together into one entire unit or taken apart to create a complete office environment. Equipped with wheels, 'kruikantoor' allows users to swiftly changework locations.

É uma geringonça, mas a ideia é sensacional. Para quem não dispõe de muito espaço é perfeita. Em poliestireno expandido (vulgo Isopor) ou melhor, em espuma de poliestireno revestida, conexão elétrica e local para a máquina do café. Monta-desmonta. Tim Vinke usou a cabeça.

Mark Twain - Frase

"Tudo que você precisa nessa vida é ignorância e confidência, e então o sucesso é certo."

Sintomas de Pobreza - Humor

- Tomar cerveja em copo de requeijão.
- Lamber a tampa metálica do iogurte.
- Colocar maiô ou biquíni e tomar sol na laje ou atrás da casa.
- Correr atrás do guarda-sol na praia gritando: pega, pega...
- Entrar de loja em loja perguntando os preços ao vendedor e dizendo: só estou dando uma olhadinha.
- Aproveitar garrafa plástica de refrigerante para colocar água na geladeira.
- Secar tênis atrás da geladeira.
- Receber visita e mostrar toda a casa.
- Comprar carro novo e não tirar o plástico só para dizer que é novo.
- Amarrar cachorro com fio de luz.
- Correr a casa inteira com chinelo atrás de barata.
- Usar pregador de roupa para fechar saco de biscoito, arroz, açúcar...
- Copiar modelo em vitrine e depois fazer em casa.
- Guardar sobras de sabonete para depois fazer uma bola só.
- Enfeitar a estante da sala com lembrancinhas de casamento.
- Tirar cera do ouvido com tampa de caneta ou chave de carro.
- Subir na laje para mexer na antena e ficar gritando lá de cima: melhorou?
- Guardar cueca furada para passar cera no carro.
- Ir ao restaurante e antes de pedir a comida, perguntar se aceita ticket.
- Guardar moeda de um centavo pensando em gastar na passagem do ônibus.
- Lustrar sapato com escova de dente velha.
- Levar sopa na garrafa térmica.