"O artista tem que ser gênio para alguns e imbecil para outros. Se puder ser imbecil para todos, melhor ainda."
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quinta-feira, 30 de setembro de 2010
Nelson Rodrigues - Frase
Brasileirão2010 - O Design do Jogo
Seis gols. Finalmente a tão esperada vitória no Olímpico e com gol até de estreante: Clementino (nem sei de onde surgiu). André Lima marcou os dois primeiros e o goleador Jonas também deixou sua marca, de pênalti. Não vi, mas pelo que ouvi foi uma partida bem jogada, com uma boa atuação do tricolor gaúcho. 9º lugar conquistado (se o Inter tivesse ajudado estaria em 8º). Zagueiro dando bico e ataque funcionando, bom sinal. Portaluppi com cartaz, está parecendo ser um bom articulador sabendo montar o time adequadamente, mesmo com improvisações. Se vai classificar para a Libertadores é assunto mais complicado, depende de todas as combinações. É difícil. O importante é manter a estabilidade, porque o futebol não pára. Victor, Edilson, Paulão, Rafael Marques, Gílson, Vilson, Adilson (Willian Magrão), Lúcio, Douglas (Maylson), Jonas (1) e André Lima (2) (Diego Clementino (1)).
quarta-feira, 29 de setembro de 2010
terça-feira, 28 de setembro de 2010
segunda-feira, 27 de setembro de 2010
Susan Sontag - Frase
"As únicas respostas interessantes são aquelas que destroem as perguntas."
CXXI | Plástico | Ecologia
Inaugurada a fábrica da Braskem, em Triunfo-RS, para produzir eteno (eteno verde) a partir da cana de açúcar. Maior unidade produtora do mundo. Muito bom para nós aqui do Rio Grande do Sul, dispormos dessa tecnologia e desse material. Mais uma matéria-prima para a indústria transformadora poder aplicar em seus produtos. Como já desenvolvi alguns produtos em plástico, conheço o potencial econômico e funcional desse material. Bom para quem produz - bom para quem transforma - bom para quem utiliza. Mais um avanço da indústria gaúcha. Outra opção de material para designers desenvolverem novos produtos ecologicamente corretos. Matéria plástica. Avanço.
domingo, 26 de setembro de 2010
Brasileirão2010 - O Design do Jogo
Agora sim o Grêmio está numa posição mais adequada à sua grandeza - já e 10º colocado e tem 3 gols de saldo. Apesar do jogo ter sido contra o mal Atlético mineiro, a vitória foi estabilizadora. Jonas confirmando a artilharia, 13 gols na conta. Não vi - ouvi. Parece que foi um jogo tranquilo. White Tricolor. Se vencer o São Paulo, garante a 9ª colocação.
Victor, Gabriel (1), Vilson, Rafael Marques, Fábio Santos, Fábio Rochemback, Adilson (Neuton), Fernando (Roberson), Douglas, Jonas (1) e André Lima (Maylson).
F1 - Singapura
Continua firme a disputa, agora com Fernando Alonso em franca recuperação - em 2º a 11 pontos do líder Mark Webber. Ferrari ressuscitando nas últimas provas. Red Bull com as 2ª e 3ª colocações segue na liderança dos construtores. 61 voltas - 309.316 km. Alonso, Vettel e Hamilton na largada. Alonso, Vettel e Webber na bandeirada. Massa de 24º a 8º. Webber na vantagem. Não vi. Próxima no Japão, Suzuka. Cada vez mais empolgante.
Classificação Pilotos
1 Mark Webber 202
2 Fernando Alonso 191
3 Lewis Hamilton 182
4 Sebastian Vettel 181
5 Jenson Button 177
6 Felipe Massa 125
7 Nico Rosberg 122
8 Robert Kubica 114
9 Adrian Sutil 49
10 Michael Schumacher 46
Classificação Construtores
1 Red Bull Racing 383
2 Vodafone McLaren Mercedes 359
3 Scuderia Ferrari Marlboro 316
Frase do Dia
"Antes a arte inspirava o designer, agora o artista usa o design para fazer arte. Arte e design sempre juntos, não importa o sentido da leitura."
20.08.2010
CXXI | Receituário | Bacalhau
300 g de bacalhau desfiado
2 batatas
1/2 cebola
2 dentes de alho
3 colheres (sopa) de extrato de tomates
1/2 xícara (chá) de leite
azeite de oliva
1 colher (sopa) de manteiga
salsinha picada
farinha de rosca
parmesão ralado
Cozinhe o bacalhau, deixe esfriar. No azeite de oliva, doure a cebola e o alho picados, junte o bacalhau e refogue. Adicione as batatas amassadas com a manteiga. Misture o leite e o extrato de tomates. Refogue por mais 2 minutos e junte a salsa picada. Monte em um recipiente apropriado e leve ao forno para gratinar com farinha de rosca e parmesão. Acompanhe com folhas verdes e vinho branco.
sábado, 25 de setembro de 2010
Salvador Dalí - Frase
CXXI | Receituário | Parafuso
FUSILLI FUMEGADO
massa Fusilli
manteiga
bacon cortado em pedaços pequenos
nata
queijo Provoloni defumado cortado em cubos
sal
Fritar levemente o bacon na manteiga, adicionar nata e sal a gosto. Cozinhar e coar os Fusilli e adicionar com o queijo Provoloni na panela da fritura. Misturar no fogo leve e servir. Rápido e saboroso, mas não exagere, pois é muito calórico. Deguste uma taça de Montepulciano para ajudar na digestão. Salute!
sexta-feira, 24 de setembro de 2010
quinta-feira, 23 de setembro de 2010
Brasileirão2010 - O Design do Jogo
Escapou a vitória. O Flamengo buscou duas vezes o empate. O Grêmio errou gols. Foi um jogo disputado. O velho e bom Petkovic marcou um dos gols do Flamengo. Silas de volta ao Olímpico: vaiado e aplaudido. Sandro Meira Ricci apitou. 25 mil espectadores. Não vi. Pequeno abalo, mas firme no meio da tabela. Vencer a próxima é importante, Atlético/MG em Minas.
Victor, Gabriel, Vilson, Rafael Marques, Fábio Santos (Lúcio), Ferdinando (Roberson), Adilson, Souza (Fernando), Douglas (1), Jonas (1) e André Lima.
Piscina - Piada
- Amanhã vai ter mais, Doutor?
- Amanhã vai ser melhor ainda. A piscina vai estar cheia d'água.
CXXI | José Geraldo Couto | Pensamento Design
José Geraldo Couto é crítico de cinema, tradutor e colunista de jornal.
Boa frase, ainda mais em tempos de Big Brother, celular com dispositivo cinefotográfico, maquinas fotográficas/filmadoras digitais, GPS, filmadoras nos monitorando (via internet ou não) por onde quer que passamos, na rua, no supermercado, banco, pizzaria... Não tem como escapar. O negócio é relaxar e se divertir. Tecnologia a serviço da comunidade. Mas a guerra talvez não seja somente pela conquista do olhar. Cuidado.
quarta-feira, 22 de setembro de 2010
Harry Beckwith - Frase
“A paixão vale bilhões. Atrai clientes. Ainda mais claramente, ajuda a retê-los - por toda a vida.”
Frase do Dia
"Perguntaram se eu estava na fila. Respondi que não, eu sou a fila."
06.09.2010
terça-feira, 21 de setembro de 2010
CXXI | Eva Zeisel | Pensamento Design
"Ângulos atraem o intelecto. Curvas falam ao coração."
Flexas também atingem ao coração - são retas. Alguém já escreveu que retas não existem. Curvas envolvem naturalmente, talvez por esse motivo. Apenas divagações. Dona Eva é uma escola. Vale a pena conhecer.
segunda-feira, 20 de setembro de 2010
O Sole Mio - Canzone
Che bella cosa 'na jurnata 'e sole
'N aria serena doppo 'na tempesta
Pe ll'aria fresca, pare già na festa
Che bella cosa 'na jurnata 'e sole
Ma nato sole chiù bello oi ne
O sole mio stà 'nfronte a tte!
O sole o sole mio
Stà 'nfronte a tte stà 'nfronte a tte
Quanno fa notte e o sole se ne scenne
Me vene quasi 'na malinconia
Sotto a finesta toia restarria
Quanno fa notte e o sole se ne scenne
Ma nato sole chiù bello oi ne
O sole mio stà 'nfronte a tte!
O sole o sole mio
Stà 'nfronte a tte
Stà 'nfronte a tte
Albert Einstein - Frase
Se as pessoas são boas só por temerem o castigo e almejarem uma recompensa, então realmente somos um grupo muito desprezível.
domingo, 19 de setembro de 2010
Brasileirão2010 - O Design do Jogo
Vitória recuperadora fora de casa - Black Tricolor. Agora bem longe da Série B, 11º. Volta a tranquilidade ao Tricolor exatamente na arrancada da construção do novo estádio. Melhorias contínuas, Portaluppi está conseguindo. Todo time jogando bem e a torcida incentivando sempre. Nos últimos três jogos: dois jogos fora, duas vitórias, um jogo em casa, uma derrota - seis pontos, cinco já seriam suficientes. Recuperação. Ataque funcionando: Jonas, dois e André Lima. Jonas na ponta da artilharia do Brasileirão com 11 gols. Alívio geral.
Victor, Gabriel, Vilson, Rafael Marques, Fábio Santos, Adílson (Ferdinando), Fábio Rochemback, Souza (Roberson), Douglas, Jonas (2) e André Lima (1) (Lúcio).
Frase do Dia
"Falam de quem vive do leitinho da vaca, mas cuidar da vaca não deve ser fácil: deve dar um trabalho danado."
22.08.2010
CXXI | Receituário | Guinness
Hoje vou escrever sobre cerveja escura. Há muito tempo falo e procuro uma cerveja que tomava quando eu era 'botequeiro', na década de 80, porque tínhamos ela para vender: Antarctica Bock, não a Maltzbier. A mais amarga (para mim mais saborosa) que existia na época (a Caracu é mais grossa, mas meio adocicada). Tomei uma Guinness irlandesa original e lembrei do gosto. A Antarctica Bock era menos encorpada, mas o gosto era muito parecido. Se alguém da Antarctica ler isso, bem que poderia dar um jeito para tentar produzi-la novamente. No inverno de 2011. Manda umas para mim. O rótulo acima (achei na internet) é para confirmar a existência. Muitos devem se lembrar.
sábado, 18 de setembro de 2010
Machado de Assis - Frase
"Não te irrites se te pagarem mal um benefício; antes cair das nuvens que de um terceiro andar."
CXXI | Receituário | Good Rise
2 xícaras de arroz
400 g de peito de galinha
10 champignon médios
1 cebola média
3 tomates (bem maduros)
2 dentes de alho
óleo de oliva
orégano
pimenta do reino
cebolinha verde
tempero verde
sal
Ferva a galinha até quase desmanchar. Reserve o caldo e desfie a galinha em fios curtos. Em uma panela funda coloque óleo de oliva, alho, tomate (retire a pele) e cebola picados. Frite um pouco e acrescente a galinha desfiada. Frite até dourar. Coloque um pouco de caldo da fervura e deixe cozinhar até os ingredientes do molho se dissolverem. Coloque um pouco de pimenta do reino e cebolinha verde picada adicionando a seguir o arroz. Mexa até o arroz engordurar por completo. Acrescente mais caldo e uma pitada de orégano. Mexa sempre. Um pouco antes de o arroz estar cozido coloque os champignons cortados em fatias finas. Cozinhe até o arroz ficar “al dente”, adicionando caldo conforme necessário. Não deixe secar nem ficar líquido demais. Após servir pulverize com tempero verde picado e queijo parmesão ralado. Bom risoto com um bom vinho… Cheers!
sexta-feira, 17 de setembro de 2010
CXXI | Escritório | Criatividade
'kruikantoor' is a portable office made from EPS foam and covered with a coating of polyurea hotspray. The office, consisting of 2 chairs, a table, light, electricity connection and storage, can be put together into one entire unit or taken apart to create a complete office environment. Equipped with wheels, 'kruikantoor' allows users to swiftly changework locations.
É uma geringonça, mas a ideia é sensacional. Para quem não dispõe de muito espaço é perfeita. Em poliestireno expandido (vulgo Isopor) ou melhor, em espuma de poliestireno revestida, conexão elétrica e local para a máquina do café. Monta-desmonta. Tim Vinke usou a cabeça.
quinta-feira, 16 de setembro de 2010
Mark Twain - Frase
"Tudo que você precisa nessa vida é ignorância e confidência, e então o sucesso é certo."
Sintomas de Pobreza - Humor
- Lamber a tampa metálica do iogurte.
- Colocar maiô ou biquíni e tomar sol na laje ou atrás da casa.
- Correr atrás do guarda-sol na praia gritando: pega, pega...
- Entrar de loja em loja perguntando os preços ao vendedor e dizendo: só estou dando uma olhadinha.
- Aproveitar garrafa plástica de refrigerante para colocar água na geladeira.
- Secar tênis atrás da geladeira.
- Receber visita e mostrar toda a casa.
- Comprar carro novo e não tirar o plástico só para dizer que é novo.
- Amarrar cachorro com fio de luz.
- Correr a casa inteira com chinelo atrás de barata.
- Usar pregador de roupa para fechar saco de biscoito, arroz, açúcar...
- Copiar modelo em vitrine e depois fazer em casa.
- Guardar sobras de sabonete para depois fazer uma bola só.
- Enfeitar a estante da sala com lembrancinhas de casamento.
- Tirar cera do ouvido com tampa de caneta ou chave de carro.
- Subir na laje para mexer na antena e ficar gritando lá de cima: melhorou?
- Guardar cueca furada para passar cera no carro.
- Ir ao restaurante e antes de pedir a comida, perguntar se aceita ticket.
- Guardar moeda de um centavo pensando em gastar na passagem do ônibus.
- Lustrar sapato com escova de dente velha.
- Levar sopa na garrafa térmica.
quarta-feira, 15 de setembro de 2010
Brasileirão2010 - O Design do Jogo
107 anos de glórias… e algumas derrotas. Faz parte. A de hoje foi um pouco decepcionante porque é aniversário do tricolor. Mas sendo um clássico do futebol brasileiro qualquer resultado é normal. Melhor para Felipão. Um revés que Portaluppi pode recuperar na sequência. Fora da zona de rebaixamento e sem perigo de entrar. Jonas marcou o gol gremista e parece que o time não jogou mal. Um tropeço, não um tombo. Jogo, sorte, azar, regras, pessoas… Parabéns Grêmio Foot-Ball Porto Alegrense!
Victor, Gabriel, Paulão, Neuton, Fábio Santos (Lúcio), Adilson, Fábio Rochemback, Souza (Maylson), Douglas, Jonas (1) e André Lima.
Frase do Dia
"O difícil agora será fazer entenderem pelo lado sério. Sempre foi sério. Nada contra a visão humorística. Aliás, o humor pode ser muito mais sério do que é dito ou tido como sério."
21.08.2010
CXXI | Chá | ????
Ranhuras na xícara para prender o fio do saco de chá. Faz parte. New York Design Week 2010, George Lee.
terça-feira, 14 de setembro de 2010
Octave Mirbeau - Frase
"O ridículo não existe. Os que ousaram desafiá-lo de frente conquistaram o mundo."
segunda-feira, 13 de setembro de 2010
Maomé - Frase
"Deus criou a mulher de uma costela, um osso curvo. Se procurares endireitá-la, quebrará. Tenham, pois, paciência com as mulheres."
CXXI | Manfred Triesch | Pensamento Design
“Cartazes são mensageiros. Cartazes são expressão de cultura. Cartazes deixam marcas. Visíveis e inconfundíveis, como parte de um processo de comunicação, eles dependem do local e data de publicação. Bons cartazes falam uma linguagem internacional.”
domingo, 12 de setembro de 2010
F1 - Itália
53 voltas - 306.720 km, Monza (Autodromo Nazionale Monza), um dos mais tradicionais circuitos da Fórmula1. Duas Ferrari no podium, Alonso 1º e Massa 3º - no meio Button, 2º. Boa recuperação da Ferrari - vitória em casa, Alonso já é 3º e Massa 6º. Apesar de tudo, ainda pode dar Ferrari. Hamilton falhou. A corrida em Interlagos promete ser boa e tudo poderá ser decidido em Abu Dhabi. Campeonato aquecido, Webber e Red Bull na liderança. Não vi a corrida.
Classificação Pilotos
1 Mark Webber 187
2 Lewis Hamilton 182
3 Fernando Alonso 166
4 Jenson Button 165
5 Sebastian Vettel 163
6 Felipe Massa 124
7 Nico Rosberg 112
8 Robert Kubica 108
9 Michael Schumacher 46
10 Adrian Sutil 45
Classificação Construtores
1 Red Bull Racing 350
2 Vodafone McLaren Mercedes 347
3 Scuderia Ferrari Marlboro 290
CXXI | Receituário | Queijos e Presunto
SPAGHETTI AOS QUEIJOS E PRESUNTO
Spaghetti
Leite
Molho branco
Gorgonzola
Parmesão
Mussarela
Requeijão
Fatias de presunto magro filetadas
Alho
Pimenta do reino
Manteiga
Sal
Ferva um bom spaghetti - grano duro ou caseiro. Para o molho, frite uma cabeça de alho esmagada na manteiga. Acrescente um pouco de molho branco, um pote de requeijão, um pedaço pequeno de gorgonzola, parmesão ralado, fatias de mussarela filetadas ou picadas - para melhor dissolver. Misture até derreter bem, salgue a gosto, coloque pimenta e regule a densidade com leite. Por último coloque os filetes de presunto. Pronto. Coloque a massa no prato e cubra com uma boa quantidade de molho. Salsinha picada para decorar e valorizar o sabor. Quase comeram as panelas. Beba o que você preferir.
sábado, 11 de setembro de 2010
Brasileirão2010 - O Design do Jogo
Quando quase tudo funciona fica mais fácil. Finalmente uma bela vitória fora de casa. Vitória sobre o Corinthians, o Capitão América, o árbitro e sei lá eu mais sobre quem. Belo salto na tabela, garantia de uma boa distância da zona da Série B, no final da rodada (amanha tem outros jogos). Mas o que interessa - futebol - é que todo time foi bem, outro belo gol de Douglas, zaga defendendo bem, Vilson expulso, Victor pegando mais um pênalti, meio campo firme e Jonas quase marcando o seu. A tranquilidade parece estar voltando ao time do Olímpico. Olímpico lotado contra o Palmeiras - jogaço. Subindo. As eleições? Chapa1.
Victor, Gabriel, Vilson, Rafael Marques, Fábio Santos, Adilson, Ferdinando, Souza, Douglas (1) (Paulão), Jonas (Roberson) e Borges (Lúcio).
CXXI | Receituário | Pão de Queijo
sexta-feira, 10 de setembro de 2010
Don Byron & New Gospel Quintet - Música
Don Byron & New Gospel Quintet - Hide me in Thy Boson
Lula e Napoleão - Humor
quinta-feira, 9 de setembro de 2010
CXXI | Marca | Pesquisa
● No entanto, o grupo de marcas de maior penetração é similar em todo o mundo;
● Os líderes em penetração nem sempre são líderes em aspiração/desejo de compra;
● Há uma relação estreita entre o uso de marcas famosas e os locais sociais frequentados por quem as usam;
● Em relação a isto, a maioria considera que usam para projeção de status social;
● Os produtos são vistos como caros: não valem o que custam. (O diferencial entre o que o consumidor acha que deveria custar e o que custa é o valor da marca.);
● Mais da metade dos entrevistados NÃO compra nenhuma destas marcas. Porém, a maioria deles desejariam comprar, se o dinheiro não fosse um empecilho;
● O acessório mais comprado são os sapatos, e o que mais desejariam comprar: produtos de escritório, Palm Top etc.;
● Na Europa, utilizar marcas de designers é considerado uma norma e não apenas por aqueles que se preocupam com a moda;
● Por outro lado, nos mercados em desenvolvimento da América Latina, Ásia, África e Oriente Médio, estas marcas se apoiam na moda, status e qualidade superior que oferecem aos consumidores;
● Em relação à qualidade, os norte americanos são os mais cépticos, quando se trata de marcas de designers, apenas 18% acreditam que estas marcas têm mais qualidade do que as marcas desconhecidas, assim como 36%, o dobro do que qualquer região – acreditam que as imitações dessas marcas são tão boas como as verdadeiras;
● Os países pesquisados na América Latina (Argentina, Brasil, Chile e México) mostram maior aceitação (36%) a compra de roupa de marca;
● Assim mesmo, México, em quarto lugar e Argentina, em décimo, figuram entre os 10 países com maior porcentagem de compras de marcas luxuosas com 33% e 27%, respectivamente. O primeiro lugar fica com a Hungria com 66%;
● As marcas Giorgio Armani e Gucci disputam o lado aspiracional das pessoas globalmente. Por sua vez, Versace, Chanel e L. Vuitton demonstram um alto potencial (diferença entre penetração e aspiracional). YSL, Ralph Lauren e Dior são as marcas líderes em penetração na região da América Latina.
Esse negócio de marca parece ser tão complicado, mas no fundo é simples. A marca só será forte se o produto for forte - produto forte mantém a marca forte. Produto fraco jamais terá ou fará uma marca forte. A relação é diretamente proporcional. Quantos produtos ruins lançados por marcas fortes já foram exterminados do mercado? Poderia identificar vários. Bom designer, bom design (no aspecto amplo do sentido). Primeiro bom produto, depois boa marca (que garanta a qualidade do produto, não por ser bonitinha). Hoje em dia até algumas imitações podem ser melhores, dependendo do desinteresse do fabricante original. É um problema. Esse tipo de pesquisa deve servir para alguma coisa. True or false?
quarta-feira, 8 de setembro de 2010
Brasileirão2010 - O Design do Jogo
Não vi. Não ouvi. 4ª partida sem derrota - melhorando. Subindo, 14º. Fardamento novo, camiseta preta. Jonas perdeu pênalti. Baita curva do Douglas, na gaveta e parece que jogou muito bem. Souza coringa. Portaluppi articulando. 2 a 0, boa vitória - Borges marcou o segundo. Bom começo de segundo turno: vencer em casa + empatar fora = 36 + 23 = 59. No de 2009, Avaí 57 em 6º e Palmeiras 62 em 5º. Ainda dá para chegar bem.
Victor, Gabriel, Vilson, Rafael Marques, Fábio Santos, Adílson, Souza, Roberson (Leandro), Douglas (1) (Maylson), Jonas (Lúcio) e Borges (1).
Frase do Dia
"Você somente poderá ser considerado louco o dia que você comprar duas cervejas italianas e chegar em casa com duas cervejas irlandesas. Só os loucos sabem."18.08.2010
terça-feira, 7 de setembro de 2010
CXXI | Walter Rodrigues | Pensamento Design
"Se eu tivesse uma loja, todas as peças da minha coleção estariam à venda."
Vender ou não vender? Se não vender, para que fazer? Para alugar, para dar ou emprestar, para colocar no museu, para passar o tempo, por diversão... Se for para sobreviver é preciso vender.
segunda-feira, 6 de setembro de 2010
domingo, 5 de setembro de 2010
Brasileirão2010 - O Design do Jogo
Empate fora contra um dos primeiros colocados do campeonato é ótimo. Mais um. Renato errou? Renato acertou? Não sei. Renato arriscou e isso é importante - para vencer tem que arriscar. O ditado ensina: "Quem não arrisca não petisca.". Mas, como não acompanhei o jogo, somente ouvi alguns comentários, não tenho como afirmar nada ou analisar a partida. Jonas de volta as comemorações, mais dois gols na contabilidade da artilharia do Brasileiro. Estar perdendo de 2 a 0 e conseguir empatar mostra alguma reação positiva (mais ainda fora de casa), ou seja, parece que a vontade de vencer está voltando ao Grêmio. Ainda na zona de instabilidade (16º), mas fora da zona dos rebaixados. Portaluppi tem carisma, e poderá alinhar o Grêmio, mas nem mágico vai conseguir isso de uma hora para outra. O importante é salvar 2010 para começar 2011 com tudo. E há uma eleição no meio do caminho…
Victor, Gabriel, Vilson, Rafael Marques, Lúcio, Fábio Rochemback (Leandro), Adilson, Gílson (Roberson), Souza (André Lima), Jonas (2) e Borges.
Mark Twain - Frase
"A vida ideal consiste em ter bons amigos, bons livros e uma consciência sonolenta."
CXXI | Receituário | Recipe Lebanon
It was the Arabs who introduced the style of eating and etiquette that evolved into 'Mezze', probably the best known Lebanese food around the world. Merrilees Parker samples tasty spinach triangles, tabbouleh and hummus.
sábado, 4 de setembro de 2010
René Descartes - Frase
"Viver sem filosofar é o que se chama ter os olhos fechados sem nunca os haver tentado abrir."
espaçonave - Blog
CXXI | Receituário | Lasanha
Massa seca para lasanha
Carne de gado moída
½ dose de uísque
Filetes de presunto
Alho
Azeite de oliva
Sal
Orégano
Manjericão
Molho quatro queijos
Molho de tomate
Parmezano ralado
Pimenta do reino
Cebolinha verde picada
Manteiga
Caciocavallo (em fatias)
Gorgonzola
Palmito picado
Cozinhe as lâminas de massa e reserve. Na panela: azeite de oliva, alho, carne moída, sal, orégano, manjericão, manteiga, pimenta do reino. Frite a carne até cozinhar bem, mexendo sempre para não ficar embolada. Acrescente filetes de presunto, cebolinha verde picada, um pedaço de gorgonzola, palmito e uísque. Misture bem e reserve. Numa travessa refratária de tamanho adequado, monte a lasanha da seguinte forma: azeite de oliva, base de lâminas de massa, molho quatro queijos, cozido de carne e caciocavallo; massa, parmezano, molho quatro queijos, cozido de carne e caciocavallo; massa, molho quatro queijos, caciocavallo, cozido de carne, molho de tomate; massa, parmezano e molho de tomate. Ok! Leve ao forno por uns 15 minutos em temperatura média. Pronto! Sirva-se e coma com moderação. Para beber escolha o vinho de sua preferência.
Lasanha Errada? Aconteceu assim: usei uma fôrma maior do que o forno. Enquanto assava fiquei imaginando que não ficaria adequadamente cozida. Pensei em cortar a lasanha em pedaços quadrados (tipo xadrez) e misturar tudo, desmontando-a. Foi o que fiz com a metade dela para ver como ficava. Melhor impossível. Ficou cozida. Um prato com laminas quadradas de massa recheada, ou lasanha desmontada (bom nome também). Excelente para servir e comer. Nada de errado: a não ser o forno, ou a fôrma. Arte Culinária.
sexta-feira, 3 de setembro de 2010
CXXI | Design | Cabeça
Daniel Chagas
Entender a cabeça do designer. Bom filme do Daniel, mas acho que ninguém vai entender a cabeça de um designer, talvez um pouquinho - totalmente, jamais. Imaginem assim: a capacidade de juntar coisas contraditórias e criar algo surpreendente. Repense, como diz Daniel.
quinta-feira, 2 de setembro de 2010
quarta-feira, 1 de setembro de 2010
Brasileirão2010 - O Design do Jogo
Um a zero - deu pro gasto. Escapada da zona da B, uma aliviada que deve ser aproveitada para dar continuidade no campeonato para melhorar a pontuação a cada jogo e não voltar ao quarteto do rebaixamento. Jogo com chuva, gol salvador no começo do jogo - Jonas de cabeça. Não vi, não sei como o Grêmio jogou, mas contra o Guarani sempre é complicado. Time chato de jogar. Como no futebol é o gol que interessa, basta um de diferença para garantir três pontos. Mais três - 19 pontos, 16º. É preciso sair da zona de instabilidade.
Victor, Gabriel, Vilson, Rafael Marques, Fábio Santos, Adilson, Fábio Rochemback, Souza (Neuton), Douglas (Leandro), Jonas (1) e Borges (André Lima).
CXXI | Orson Welles | Pensamento Design
“Crie seu próprio estilo visual... deixe-o ser único para você e, contudo, identificável para os outros.”
Orson Welles - foi diretor de cinema, roteirista, produtor e ator.
Citizen Kane
Estilo é uma coisa simples. Não é preciso encher o corpo de bugigangas para ser reconhecido ou percebido no meio da multidão. Estilo é personalidade. Design é personalidade. Não seja excêntrico (fora de centro ou louco), seja inventivo e criativo.