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sábado, 30 de abril de 2011
CXXI | Receituário | Parma2
Marcadores:
Receituário
MASSA PARMA2
spaghetti
molho branco
azeite de oliva
presunto tipo Parma desfiado
queijo parmesão ralado
salsa picada
É parecida com uma receita anterior. Cozinhar a massa 'al dente', e misture com os filetes de presunto Parma, molho branco, salsinha picada e um pouco de azeite de oliva. No prato, cubra a massa com o parmesão ralado. É bom.
spaghetti
molho branco
azeite de oliva
presunto tipo Parma desfiado
queijo parmesão ralado
salsa picada
É parecida com uma receita anterior. Cozinhar a massa 'al dente', e misture com os filetes de presunto Parma, molho branco, salsinha picada e um pouco de azeite de oliva. No prato, cubra a massa com o parmesão ralado. É bom.
sexta-feira, 29 de abril de 2011
quinta-feira, 28 de abril de 2011
quarta-feira, 27 de abril de 2011
Beatriz Camelo - Pensamento
Marcadores:
Para Pensar
"Se você é um filósofo que não consegue enxergar o que existe de vivo além dos livros e dos pós das bibliotecas, viva mais a filosofia, talvez um dia, quem sabe, ao invés das citações dos mortos, você seja capaz de citar também o que esta dentro de você."
terça-feira, 26 de abril de 2011
segunda-feira, 25 de abril de 2011
domingo, 24 de abril de 2011
sábado, 23 de abril de 2011
sexta-feira, 22 de abril de 2011
CXXI | Receituário | Risoto
Marcadores:
Receituário
RISOTO MONTADO
arroz
linguiça forte
alho
cenoura em filetes pequenos
azeite de oliva
manteiga
sal
cebolinha verde
tempero verde
bolinhas de mussarela de búfala
parmesão ralado
Retire a pele da linguiça, corte em pedaços (elimine os pedaços grandes de gordura) e frite em uma panela, com o alho picado, no azeite e um pouco de manteiga. Adicione a cenoura e frite mais um pouco; adicione um pouco d'água fervida. Salgue a gosto. Corte as bolinhas de mussarela ao meio. Pique a cebolinha e o tempero verde. Cozinhe o arroz separadamente. Coloque o arroz cozido na panela da fritura, misture; adicione a cebolinha e o tempero verde, misture. Regule com água fervida. Sirva e acrescente a mussarela e o parmesão. Básico e rápido.
arroz
linguiça forte
alho
cenoura em filetes pequenos
azeite de oliva
manteiga
sal
cebolinha verde
tempero verde
bolinhas de mussarela de búfala
parmesão ralado
Retire a pele da linguiça, corte em pedaços (elimine os pedaços grandes de gordura) e frite em uma panela, com o alho picado, no azeite e um pouco de manteiga. Adicione a cenoura e frite mais um pouco; adicione um pouco d'água fervida. Salgue a gosto. Corte as bolinhas de mussarela ao meio. Pique a cebolinha e o tempero verde. Cozinhe o arroz separadamente. Coloque o arroz cozido na panela da fritura, misture; adicione a cebolinha e o tempero verde, misture. Regule com água fervida. Sirva e acrescente a mussarela e o parmesão. Básico e rápido.
quinta-feira, 21 de abril de 2011
quarta-feira, 20 de abril de 2011
terça-feira, 19 de abril de 2011
Coca-Cola - Piada
Marcadores:
Humor
Dois advogados embarcaram em um avião. Um deles sentou-se à janela, o outro sentou-se no assento do meio. No momento da decolagem, um engenheiro pegou o assento do corredor, próximo aos dois advogados. O engenheiro tirou os sapatos, mexeu os dedos do pé e estava se ajeitando quando o advogado na janela disse:
- Acho que vou levantar-me e pegar uma Coca.
- Sem problemas - disse o engenheiro - eu pego pra você.
Enquanto ele pegava a Coca, um dos advogados pegou o sapato do engenheiro e cuspiu dentro dele. Quando ele voltou com a Coca, o outro advogado disse:
- Parece boa. Acho que eu vou querer uma também. Novamente o engenheiro gentilmente levantou-se para buscar outra Coca, e enquanto ele o fazia, o outro advogado pegou o outro sapato do engenheiro e cuspiu dentro dele. O engenheiro retornou e todos sentaram-se e apreciaram o vôo. Quando o avião estava pousando, o engenheiro colocou de volta seus sapatos e logo descobriu o que havia acontecido e disse:
- Até quando isto vai durar? - perguntou ele. Esta briga entre as nossas profissões? Este ódio? Esta animosidade? Estes cuspes nos sapatos e mijos dentro de Coca-Cola?
- Acho que vou levantar-me e pegar uma Coca.
- Sem problemas - disse o engenheiro - eu pego pra você.
Enquanto ele pegava a Coca, um dos advogados pegou o sapato do engenheiro e cuspiu dentro dele. Quando ele voltou com a Coca, o outro advogado disse:
- Parece boa. Acho que eu vou querer uma também. Novamente o engenheiro gentilmente levantou-se para buscar outra Coca, e enquanto ele o fazia, o outro advogado pegou o outro sapato do engenheiro e cuspiu dentro dele. O engenheiro retornou e todos sentaram-se e apreciaram o vôo. Quando o avião estava pousando, o engenheiro colocou de volta seus sapatos e logo descobriu o que havia acontecido e disse:
- Até quando isto vai durar? - perguntou ele. Esta briga entre as nossas profissões? Este ódio? Esta animosidade? Estes cuspes nos sapatos e mijos dentro de Coca-Cola?
segunda-feira, 18 de abril de 2011
domingo, 17 de abril de 2011
F1 - China
Marcadores:
Automobilismo
Shanghai International Circuit
CHAGADA: 1º) L. Hamilton (McLaren) - 2º) S. Vettel (Red Bull) - 3º) M. Webber (Red Bull)
56 voltas - 305.066 km. Parece que a corrida foi boa. Ainda não consegui assistir a nenhum GP. Renault e Mercedes dominando. Vettel continua na liderança.
CLASSIFICAÇÕES
Pilotos
1º) Vettel - 68
2º) Hamilton - 47
3º) Button - 38
Construtores
1º) Red Bull Racing - 105
2º) Vodafone McLaren Mercedes - 85
3º) Scuderia Ferrari Marlboro - 50
CXXI | Receituário | Galinha
Marcadores:
Receituário
GALINHA NA MASSA
Peito de Galinha
Alho
1/2 Cebola
Azeite de oliva
Pimenta do reino
Orégano
Molho branco
Cebolinha verde
Sal
Parmesão
Massa spaghetti
Corte o peito da galinha em filetes. Corte a cebola em meias rodelas. Em uma frigideira, frite o peito e a cebola no azeite de oliva com alho picado, pimenta e orégano. Salgue a gosto. Frite bem e acrescente molho branco (coloque um pouco d'água ou leite) e no final a cebolinha picada. Misture. Ponha a massa cozida e misture tudo novamente. Sirva com lascas de parmesão. Saborosa e fácil de fazer. Fica como nas fotos.
Peito de Galinha
Alho
1/2 Cebola
Azeite de oliva
Pimenta do reino
Orégano
Molho branco
Cebolinha verde
Sal
Parmesão
Massa spaghetti
Corte o peito da galinha em filetes. Corte a cebola em meias rodelas. Em uma frigideira, frite o peito e a cebola no azeite de oliva com alho picado, pimenta e orégano. Salgue a gosto. Frite bem e acrescente molho branco (coloque um pouco d'água ou leite) e no final a cebolinha picada. Misture. Ponha a massa cozida e misture tudo novamente. Sirva com lascas de parmesão. Saborosa e fácil de fazer. Fica como nas fotos.
sábado, 16 de abril de 2011
sexta-feira, 15 de abril de 2011
quinta-feira, 14 de abril de 2011
CXXI | FIMMA | Prêmio Inovação
Marcadores:
ConsultórioXXI
Recebi um e-mail com esta divulgação e resolvi divulgar aqui no ConsultórioXXI também. Os vencedores merecem e os consumidores certamente gostarão, eu gostei do que vi - ótimas soluções.
quarta-feira, 13 de abril de 2011
terça-feira, 12 de abril de 2011
segunda-feira, 11 de abril de 2011
Epiteto - Frase
Marcadores:
Para Pensar
"A boa fortuna, como os frutos maduros, deve ser gozada antes que seja tarde."
Arte Contemporânea - Texto
Marcadores:
Literatura
Além disso, ecoam os negócios de Warhol, que se intitula um ‘business-artist’. – Apresentação do continente espacial que coloca o objeto em situação de obra. (O desenvolvimento de museus, galerias, fundações e fundos regionais hoje em dia repercute e realiza plenamente esse axioma.) – Esboço de um desnudamento da rede formada pelos profissionais da arte. (Apesar da ignorância ou incompreensão e da recusa do público, apesar das poucas obras visíveis, os profissionais – um pequeno núcleo de elite – fazem a cotação.) O modelo Duchamp, tão discreto que só alguns iniciados tomaram conhecimento dele, oferece não tanto ‘novas imagens’, mas a única imagem possível de um exercício da Arte em um sistema que já começa a ser instaurado, o da comunicação, à qual sua obra serve de analisador. A partir desse momento, o domínio da arte não é mais o da retirada e do desentendimento, do conflito com a sociedade, mas de um aclaramento, circunstanciado, dos mecanismos que a animam.
domingo, 10 de abril de 2011
F1 2011 - Malásia
Marcadores:
Automobilismo
Sepang, Kuala Lumpur, Malaysia - 56 voltas, 310.408 km
LARGADA: 1º) S. Vettel (Red Bull) - 2º) L. Hamilton (McLaren) - 3º) M. Webber (Red Bull)
CHAGADA: 1º) S. Vettel (Red Bull) - 2º) J. Button (McLaren) - 3º) N. Heidfeld (Renault)
Parece que vai ser mais um ano ruim para os pilotos brasileiros. Sebastian Vettel dominando o início do campeonato. Ainda é o começo e eles precisam correr muitos quilometros até o final. Na F1 atual as possibilidades são maiores. Que venham boas corridas.
CLASSIFICAÇÕES
Pilotos
1º) Vettel - 50
2º) Button - 26
3º) Hamilton - 22
Construtores
1º) Red Bull Racing - 72
2º) Vodafone McLaren Mercedes - 48
3º) Scuderia Ferrari Marlboro - 36
Pilotos
1º) Vettel - 50
2º) Button - 26
3º) Hamilton - 22
Construtores
1º) Red Bull Racing - 72
2º) Vodafone McLaren Mercedes - 48
3º) Scuderia Ferrari Marlboro - 36
CXXI | Receituário | Omelete
Marcadores:
Receituário
OMELETE DE SIRI
Frite a carne de siri no azeite de oliva com um dente de alho cortado em finas rodelas, orégano e sal. Deixe secar bem e até tostar um pouco; mexa sempre para não pegar no fundo da frigideira; vá acrescentando azeite conforme necessário. Sobre a carne, coloque dois ovos e vá mexendo bem devagar e ajeitando a mistura para que fique uma espécie de bolo. Quando quase pronto cubra com uma boa quantidade de parmesão ralado e deixe fritar mais um pouco. Coma com um pãozinho e uma boa cerveja. Mui Bueno!
Frite a carne de siri no azeite de oliva com um dente de alho cortado em finas rodelas, orégano e sal. Deixe secar bem e até tostar um pouco; mexa sempre para não pegar no fundo da frigideira; vá acrescentando azeite conforme necessário. Sobre a carne, coloque dois ovos e vá mexendo bem devagar e ajeitando a mistura para que fique uma espécie de bolo. Quando quase pronto cubra com uma boa quantidade de parmesão ralado e deixe fritar mais um pouco. Coma com um pãozinho e uma boa cerveja. Mui Bueno!
sábado, 9 de abril de 2011
sexta-feira, 8 de abril de 2011
quinta-feira, 7 de abril de 2011
CXXI | Receituário | Fate Conta
Marcadores:
Receituário
CORAÇÃO 'FATE CONTA'
A quantidade de corações era pouca para a quantidade de pessoas. Tinha um bonito pedaço de carne, alcatra ou maminha. Tive uma ideia: cortar a carne em pedacinhos do tamanho de um coração e misturar com os corações temperados para pegar gosto. Perfeito. Um aperitivo com o mesmo tempero do coração mas com outro sabor. Quem inventa é inventor. Aprovado e registrado.
A quantidade de corações era pouca para a quantidade de pessoas. Tinha um bonito pedaço de carne, alcatra ou maminha. Tive uma ideia: cortar a carne em pedacinhos do tamanho de um coração e misturar com os corações temperados para pegar gosto. Perfeito. Um aperitivo com o mesmo tempero do coração mas com outro sabor. Quem inventa é inventor. Aprovado e registrado.
quarta-feira, 6 de abril de 2011
terça-feira, 5 de abril de 2011
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