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quarta-feira, 16 de maio de 2012

CXXI | Receituário | Massa 40

MASSA
A massa: Candela Extra 40 cm.
O molho: duas latas de tomates pelados (esmague-os durante o cozimento), azeite de oliva, sal, dois dentes de alho amassados, pimenta do reino preta moída, orégano, alguma folhas de manjericão seco, uma cebola pequena cortada em seis gomos; tudo na panela e fervura de uma hora. Depois, massa na travessa e molho sobre.
Vou patentear esse molho. Algum segredo? Óbvio. Sabem onde foi feita?


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Se já não gosto de papo furado imaginem de pensamento furado? 11.03.2012

Robert Cray - Too Many Cooks

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