MASSA AO SUCO DO BIFE
500 g de tagliarini4 bifes de entrecot ou alcatra 1 caixinha de molho branco (ou faça na hora) Cebolinha verde picada 1 dente de alho fatiado Parmezano em lascas Azeite de oliva Pinenta do reino Salsa picada Parmezano ralado Sal Cozinhe a massa normalmente. Em uma frigideira funda frite os bifes, já salgados, no azeite de oliva e alho. Retire os bifes e reserve. Na própria frigideira, com o caldo da fritura dos bifes dentro, derrame a massa previamente cozida e frite um pouco misturando bem. Após coloque o molho branco, a cebolinha, pimenta do reino a gosto e lascas de
parmezano. Misture tudo mantendo o fogo baixo.
Rápido de fazer.
No prato coloque salsa picada e queijo ralado sobre a massa e um bife ao lado.
Acompanhe com uma taça de vinho bem encorpado.
Vitórias do Uruguai no sofrimento e de Gana na prorrogação, depois do sofrimento. Duas disputas acirradas no primeiro dia das oitavas. Uruguai e Gana fazem o primeiro jogo das quartas. Uruguai crescendo. Gana será surpresa. Como a Copa é na África não arrisco nada. Jabulani. Amanhã, clássicos europeu e latino-americano.