CXXI | Censura | Verdade

Pensei que isso tinha acabado há muito tempo. A verdade dói nos dois sentidos. Se fosse só no jornalismo não era nada. É, o tempo passa o tempo voa e a mordaça continua a mesma, numa boa. Censura na internet, a maior barbada, eu sei, infelizmente.

Frase do Dia

* Gremistas as vezes, colorados de vez em quando. Gre-Nal sempre, não tem jeito. *

01.05.2010

Lamborghinis - Orange County

Gauchão2010 - Ideia Final

Grêmio Campeão Gaúcho 2010

Grêmio 0 x 1 Interncional

1 - O Grêmio foi Campeão no Beira Rio;
2 - Taison o bandido do jogo… parece que agora quebrou o salto;
3 - Victor até poderia ter defendido o chute de Giuliano, mas foi uma bola envenenada;
4 - Douglas: alguém me diz quantos passes errados?
5 - Colorados não sabem perder, sempre complicam;
6 - O árbitro era vermelho;
7 - Adílson, o melhor do Grêmio;
8 - Jonas não viu a bola;
9 - Borges também não;
10 - Torcida bonita como sempre;
11 - Abbondanzieri foi fechar o gol logo hoje?
12 - O Grêmio quase fez uns quatro ou cinco gols;
13 - Jogo com futebol de pouca qualidade, mas de muita pegada;
14 - O Inter marcou forte;
15 - O Grêmio foi intranquilo;
16 - Renda: R$ 1.010.589,00;
17 - Grêmio segurou o Inter no Olímpico, apesar do gol sofrido;
18 - Está cada vez mais duro de vencer o tricolor;
19 - Silas já ganhou a primeira;
20 - A taça é nossa;
21 - Neuton, prata da casa, titular absoluto.

Notícias

Victor, Edílson, Ozeia, Rodrigo, Neuton (Joílson), Adílson, Willian Magrão, Leandro (Hugo), Douglas (Fábio Rochemback), Jonas e Borges.

La Oreja de Van Gogh - Immortal

CXXI | Receituário | Massa

MACARRÃO ANCHOVADO
- Massa Spaghetti
- Molho de tomate
- Cebolinha verde (picada)
- Anchovas
- Manteiga
- Alho
- Pimenta-do-Reino
- Salsa (picada)
- Lascas de queijo Parmesão

Cozinhe a massa, coloque os outros ingredientes em uma frigideira e frite ligeiramente. Despeje a massa cozida na frigideira e frite mais um pouco misturando bem. Sirva com salsa picada e muitas lascas de queijo, sobre. As quantidades ficam por conta do tamanho da fome. Fácil e rápido de fazer, além de muito gostosa.

Philon de Alexandria - Nome

Pesquisando a origem do meu sobrenome, Filomena, encontrei esse cara aí: PHILON DE ALEXANDRIA. Tem até Blog. Para quem tiver curiosidade é só dar uma verificada: http://philoblogger.blogspot.com/

Então PHILOSOFOMENA tem fundamento. É a evolução…

CXXI | Receituário | Paella

Conforme prometido, inicio com esta bela receita que fizemos em um dos poucos encontros da Confraria dos Filo, até agora. Não sei quando poderemos fazer outro - o pessoal anda meio disperso, o tempo anda curto para todos e é difícil encontrar uma data conveniente. Quem sabe possamos nos reunir novamente qualquer hora dessas, para trocarmos algumas ideias, tomarmos um vinho, rirmos bastante e, é claro, mangiare...

PAELLA VALENCIANA DA CONFRARIA (dos Filo)

400 g frango sem pele e sem osso (cubos médios)
400 g carne de porco (cubos médios)
400 g liguiça calabresa (rodelas grossas)
400 g peixe de mar (pedaços médios)
400 g lula (rodelas)
200 g polvo (pedaços pequenos)
200 g mexilhão (alguns com concha)
12 camarões inteiros (grandes)
1 kg camarão limpo (qualquer tamanho)
4 xícaras arroz
1 cebola média (picada)
2 tomate sem pele (picado)
1 pimentão pequeno (picado)
1 pimentão em tiras (médias)
100 g ervilha crua
alho
azeite de oliva
açafrão
páprica (doce ou picante)
cebolinha picada
tempero verde picado
manteiga
sal
pimenta-do-reino
Em uma panela apropriada para Paella coloque o azeite de oliva, a manteiga, alho, cebola, tomate e pimentão picados, páprica. Refogue. Acrescente as carnes de frango e porco mais a linguiça. Frite bem até dourar. Em outra panela ferva em conjunto os mexilhões, lulas, camarões inteiros, polvo e um pouco de peixe para fazer um caldo que será utilizado no cozimento final. Reserve os ingredientes sem o caldo. Na panela da Paella, após a primeira fritura, acrescente o peixe e o açafrão deixando fritar mais um pouco. Depois acrescente os ingredientes da fervura com um pouco do caldo. Deixe cozinhar mais um pouco. Acrescente o arroz e mexa para distribuí-lo em toda a panela, coloque o restante do caldo completando com água até o dobro da altura dos ingredientes. Mexa um pouco para ajeitar os ingredientes. Cinco minutos antes de terminar o cozimento, coloque as ervilhas, pulverize a cebolinha e o tempero verde e decore com as tiras de pimentão verde, os camarões grandes e mexilhões dentro das conchas. Sirva com um bom vinho e pimenta. Bom apetite! (10 porções)
Dicas
- Deixe formar uma casca no fundo da panela;
- Salgue os ingredientes, carnes e caldo, separadamente antes de utilizá-los;
- Durante o cozimento vá mexendo conforme necessário;
- Ferva as cabeças dos camarões junto com os outros ingredientes no caldo.

Bex Marshall - Música

Little Wing/Purple Haze

Copa do Brasil - Ideia

Fluminense 2 X 3 Grêmio
Deu tricolor gaúcho. Grande vitória. Virada fora de casa, deveria fazer muito tempo que não acontecia (em jogos interestaduais). Não vi o jogo. Comento pelo que ouvi e pelas imagens dos gols. Que jogada do Jonas no primeiro gol do Douglas que também fez o terceiro. Jonas fez o segundo. Chuva, Fluminense estreiando Muricy Ramalho, Rodrigo expulso, foi meio complicado. Silas no comando. O jogo em Porto Alegre não deverá ser muito fácil, pois o Fluminense terá Conca de volta ao time. Jogão, mas antes outro jogaço: Gre-Nal, depois outro jogão: Santos ou Atlético/MG, mas antes a festa do Gauchão - quase garantida, mas ainda a ser conquistada.

Victor, Edilson, Ozeia, Rodrigo, Neuton, Adilson, William Magrão (Rafael Marques), Leandro (Hugo), Douglas, Jonas (Fábio Rochemback) e Borges.

Notícias

Simone Weil - Frase

“A amizade não se busca, não se sonha, não se deseja; ela exerce-se: é uma virtude.”