2 filés de porco
3 batatas médias
2 cebolas médias
2 dentes de alho
1 caixinha de molho (pronto) madeira
orégano
vinagre de vinho tinto
azeite de oliva
pimenta-do-reino
sal
Espalhe um pouco de azeite pelo fundo de uma fôrma. No centro, coloque os filezinhos, já salgados, algumas rodelas de alho, vinagre, pulverize com orégano e pimenta. Corte as batatas e as cebolas em quatro ou seis pedaços cada e posicione-as ao redor da carne de forma alternada. Salgue as batatas e as cebolas, coloque um pouco de orégano e regue tudo com mais azeite. Leve ao forno por uns 25 minutos (fogo médio). Após, vire a carne e derrame o molho madeira - se preferir dilua em um pouco d’água - sobre todos os ingredientes. Mais uns dez minutos em fogo um pouco mais forte. Pode servir com arroz, polenta, aipim ou outro acompanhamento de sua escolha. Beba o que preferir. Bom Apetite!
Fica muito bom e é bem fácil e rápido de fazer. Se alguém quiser tentar? Depois comenta o resultado.
Nenhum comentário:
Postar um comentário