Hoje vou escrever sobre cerveja escura. Há muito tempo falo e procuro uma cerveja que tomava quando eu era 'botequeiro', na década de 80, porque tínhamos ela para vender: Antarctica Bock, não a Maltzbier. A mais amarga (para mim mais saborosa) que existia na época (a Caracu é mais grossa, mas meio adocicada). Tomei uma Guinness irlandesa original e lembrei do gosto. A Antarctica Bock era menos encorpada, mas o gosto era muito parecido. Se alguém da Antarctica ler isso, bem que poderia dar um jeito para tentar produzi-la novamente. No inverno de 2011. Manda umas para mim. O rótulo acima (achei na internet) é para confirmar a existência. Muitos devem se lembrar.
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