It was the Arabs who introduced the style of eating and etiquette that evolved into 'Mezze', probably the best known Lebanese food around the world. Merrilees Parker samples tasty spinach triangles, tabbouleh and hummus.
Cozinhar ao ar livre é muito legal e muito comum no outro lado do Atlântico. O exemplo acima diz tudo. Por aqui assamos o churrasco no fogo de chão. Bom barbaridade. Receita de 'xixo' na sequência.
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