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sábado, 27 de novembro de 2010

CXXI | Receituário | Pizza

PIZZA FORTE
1 disco de pizza pré-cozida (se preferir faça a massa)
Molho de tomate
1 cebola em rodelas finas
8 filés de anchovas
1/3 de ricota em cubos pequenos
Sal
Azeite de oliva
Orégano
Parmesão ralado
Palmito em pedaços (não muito pequenos)
Azeitonas pretas
8 fatias grossas de mussarela
Monte a pizza na ordem acima. Observe que a mussarela deve ser colocada por último, sobre todos os ingredientes. Leve ao forno até o queijo derreter e gratinar. Sirvam-se! Para beber, uma taça de vinho tinto de sua preferência.

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